Concept

当店のこだわり

鮮度、素材、最高のおもてなし

落ち着ついたしつらえの和モダンな空間で、身体にやさしい創作和食と美酒を堪能。
良い食材選び、栄養価を損なわない調理、そしてやすらぎの空間造りが、「医食同源」という考え方のもと、実現されています。

Concept.1大阪中央卸売市場と木津市場で仕入れ

新鮮魚介

季節を感じていただける旬の魚介を厳選。
素材の美味しさを最大限に引き出すよう、丁寧に下処理し、素材に適したお料理に仕上げます。

    Concept.2特別なお集まりに

    神楽コース

    旬の素材を使用した会席料理はもちろん、牛肉料理もお楽しみいただけます。
    華やかな料理内容で、接待などにおすすめです。
    お1人様+2,200円(税込)で飲み放題もご用意。

      Concept.3料理との相性抜群!

      多種多彩なお酒

      【ワインにこだわる】
      フランス、イタリアに限らず、ニューワールドや、国産ワインなど料理に合う美味しいワインを厳選。
      ご注文いただいたお料理に合わせて、ワインをお選びいたします。お気軽にご相談ください。

      • 【日本酒にこだわる】
        獺祭(山口)、寫楽(福島)、黒龍(福井)、八海山(新潟)、呉春(大阪)など、様々なタイプの日本酒を多数取り揃えております。季節限定もご用意。

      Concept.4心づかいが伝わる手土産に

      「神楽巻」

      自家製マグロツナ、エビおぼろ、椎茸甘露煮、ちりめんじゃこ、厚焼き玉子、胡瓜、うなぎ、鮨神楽自慢の煮物焼物、7種類の具材がたっぷり詰まった特製巻きずし。
      具材には生ものを使用していないので、お土産におすすめです。
      (※事前予約が必要です。)

        Concept.5お祝いや記念日に

        『寿司ケーキ』

        前日までの御予約で「寿司ケーキ3,300円(税込)」をご用意いたします。
        華やかな見た目で、お祝いや誕生日、記念日などにも人気のメニューです。